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Risparmiare senza rinunciare alla qualità si può e si deve! Ecco i nostri consigli per farlo al meglio Carrello gourmet, 5 trucchi per la spesa low cost Come si fa la spesa? Sembra una domanda semplice, ma la risposta può essere più articolata di quanto si pensi, soprattutto se il nostro obiettivo è anche quello di risparmiare riempiendo il carrello di delizie. Ma non temete: fare la spesa risparmiando ma non rinunciando alla qualità è possibile, e vi sveliamo 5 trucchi per riuscire a riempire il carrello di prodotti gustosi. Il segreto dei segreti? Una buona lista Innanzitutto il segreto cardine per una spesa intelligente è stilare una lista delle cose che vi servono quando siete a casa, dopo aver controllato dispensa e frigorifero. Potete anche preparare una sorta di menù della settimana, o di piatti che volete proporre durante qualche cena con le amiche, in modo da segnarvi quello che vi manca. Non dimenticate di consultare il volantino del vostro supermercato, per scoprire le offerte e, magari, decidere anche in base a queste cosa mangiare in settimana e quali prodotti vi servono. Con un po’ di attenzione la spesa intelligente può farvi risparmiare in un anno abbastanza per comprarvi una borsa nuova! Prenditi il tuo tempo Non andare a fare la spesa di fretta. Concedersi tutto il tempo necessario per fare la spesa è il modo migliore per risparmiare e riempire comunque il carrello di prodotti di qualità. Una spesa senza fretta significa non prendere le prime cose sullo scaffale, ma sceglierle con cura leggendo l’etichetta e soppesando le quantità alle reali esigenze. Questo vale soprattutto per i cibi in scatola e a lunga conservazione, cardini della dispensa duratura, che vanno attentamente selezionati. Guardare sempre tutto lo scaffale Non soffermarti “ad altezza occhi”, dove spesso si trovano prodotti più famosi. Osserva bene tutto il reparto e lo scaffale del prodotto che ti interessa, dall’alto in basso, per vagliare tutte le alternative sia dal punto di vista economico sia da quello della qualità e dell’etichetta. Leggi l’etichetta attentamente: più è ricca di informazioni alimentari, maggiore sarà la qualità del prodotto. Ricorda che nelle etichette gli ingredienti sono elencati per ordine decrescente di quantità: il primo citato è quello maggiormente presente e via dicendo. Scegliere le marche con furbizia Dove possibile, scegli sempre i prodotti del marchio di proprietà del discount dove stai facendo la spesa. Così unirai risparmio e qualità, poiché i fornitori delle grandi catene sono selezionatissimi, spesso e volentieri a chilometro zero, o “private label” paralleli alle grandi marche. Occhio a quantità e stagione Soprattutto per quanto riguarda i cibi freschi, quando compili la lista della spesa pensa anche alle quantità da acquistare per evitare sprechi. Se il cibo è fresco, ragiona per settimane, analizzando il consumo medio di quel prodotto che potresti fare durante i sette giorni a venire. Ricorda sempre di compilare la lista anche secondo i nutrienti da assumere nella dieta, in modo da dosare le quantità in relazione a un nutrimento equilibrato: frutta, verdura e cereali vanno acquistati (e assunti) in abbondanza. Per le proteine, non dimenticare mai il pesce e la carne magra e cerca di inserirli nel menù settimanale in modo da renderlo completo. Se può sembrare abbastanza scontato scegliere sempre frutta e verdura di stagione per assicurarsi qualità e convenienza, una vera spesa intelligente ruota quasi interamente intorno alla stagione, per evitare di acquistare – magari per fretta o per gola – cibi che poi non mangeremo perché freddi o troppo caldi. E ora, buona spesa!

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