Le nuove farine

26 08 2015

Cosa contiene  «Rispetto agli altri cereali, fornisce percentuali più elevate di proteine, vitamine del gruppo B, lipidi e aminoacidi. Inoltre, è ricca di selenio, magnesio e vitamina E» spiega Santoro.

Perchè fa bene Poiché ha un elevato potere energetico, è perfetta per i bambini in fase di crescita e per gli anziani.

Come usarla È l’ideale per realizzare una pizza leggera e gustosa, il pane, le crêpes, i muffin e i biscotti.