Ecco cosa portare in tavola per rinforzare le difese immunitarie e fare la scorta di sostanze antiinfiammatorie. Inizia da subito

 

UN'IDEA DI MENUColazione  Due fette di pane di segale con semi oleaginosi (lino, sesamo) con un velo

UN'IDEA DI MENU

Colazione

Due fette di pane di segale con semi oleaginosi (lino, sesamo) con un velo di miele
Oppure fiocchi di avena con nocciole tritate, uvette e latte vegetale di riso
Caffè d'orzo o tisana

Pranzo

Insalata di carote crude
Riso integrale cotto a lungo nel coccio con lenticchie (puoi portarlo anche al lavoro) o quinoa con i ceci
Una-due volte alla settimana carne o pesce con verdure

Cena

Zuppetta di orzo e verdure o crema di zucca con crostini di pane di segale
Mela al forno con cannella

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