Latte e yogurt senza lattosio

Latte e yogurt senza lattosio Credits: Olycom
02/10
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Latticini? Meglio le bevande vegetali

Tra gli zuccheri incriminati, la dieta Fodmap mette ai primi posti il lattosio. Dunque, se si desidera seguire questo schema alimentare, è bene sostituire il latte "normale" con la sua versione senza lattosio. Lo stesso discorso, ovviamente, vale anche per yogurt e formaggi. Tra questi ultimi, però, sono permessi grana e parmigiano molto stagionati.

La dieta Fodmap potrebbe diventare l'occasione perfetta per imparare a consumare con più frequenza le bevande vegetali come il latte di riso o di avena.

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