Per finire in bellezza una cena equilibrata in cui si è riusciti a tenersi lontani dal dessert ipercalorico, all’uvetta di cui abbiamo parlato prima, si può unire una manciata di nocciole.
Ricchissime di grassi “buoni”, eccezionalmente di omega-3 (che si trova anche nel pesce e nelle alghe marine) e omega-6, di vitamina E – considerata l’antiossidante per eccellenza, di flavonoidi – dalle grandi proprietà anti-infiammatorie – e di selenio, sono ottime (basta non abbondare perchè sono molto caloriche) per soddisfare il desiderio di una ultima squisitezza pre-pisolo.