Come condire

Come condire Credits: Corbis
02/10
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CONDIMENTO MEDITERRANEO

Che condimento usi? La cipolla è ricca di bioflavonoidi: combatte allergie e infezioni, aiuta il sistema immunitario, oltre a prevenire i tumori e secondo alcuni studi migliora la resistenza alla fatica. Oltre all'azione diuretica grazie alla glucochinina la cipolla è antidiabetica e contiene il licopene, potente antiossidante che è possibile trovare anche negli agrumi, mele, uva, tè verde. Il condimento della tradizione mediterranea è un concentrato di antiossidanti naturali: usa olio extravergine d'oliva, antitumorale e in grado di proteggere dall'invecchiamento migliorando la salute del cuore, e succo di limone fresco. Saper condire i cibi con leggerezza e qualità significa dare valore a ciò che mangiamo.

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