Una ricetta perfetta per la colazione: biscotti Financiers, con tutta la dolcezza naturale di Dietor Cuor di Stevia. Li abbiamo provati con lo Chef Roberto Valbuzzi

Sono i classici biscotti per il tè, preparati secondo una vera ricetta del benessere grazie a Dietor Cuor di Stevia, dolcificante di origine naturale perfetto per chi desidera eliminare lo zucchero e ridurre l’apporto calorico. 

Lo Chef Valbuzzi ci ha dato dei suggerimenti su come utilizzare questo ingrediente dallo straordinario potere dolcificante, per evitare di alterare le naturali proprietà del prodotto.


Ingredienti

Farina di nocciole gr.50
Farina di mandorle gr.50
Farina 0 gr.25
Dietor Cuor di Stevia gr.80
Burro fuso gr.100
Albume d’uovo gr.125
Cacao gr.25
Lievito chimico gr.5

Preparazione

Miscelare tutti gli ingredienti in una bastardella con una frusta.
Mettere nelle apposite forme imburrate.
Cuocere a 180° per 10 minuti.