Le giornate si allungano e l'allegria prende possesso della nostra tavola, con ricette fresche e colorate a base di frutta di stagione, dolci golosi e piatti creativi, da preparare e gustare in compagnia. Ecco la ricetta per stupire.
La Pasqua è tra i periodi più belli dell’anno, arriva la primavera e la natura rinasce dopo l’inverno. Si risvegliano i sensi e la voglia di stare insieme, soprattutto a tavola, dove si moltiplicano le occasioni per trascorrere del tempo prezioso con le persone più care. Persino il principale simbolo della Pasqua, l’amato uovo di cioccolato, ci porta alla mente la gioia della condivisione.
E perché non approfittare della ‘bontà’ di un gesto che da sempre unisce? Sfrutta questo regalo per creare un dolce speciale, che unisce la croccantezza del guscio di cioccolato con una golosa crema al mascarpone Santa Lucia Galbani, la vera protagonista della ricetta: morbida e delicata, stupirà davvero tutti con la sua cremosità…irresistibile!
Ecco come preparare questo dolce semplice e sfizioso per conquistare gli ospiti ideato e realizzato per noi da Valentina Boccia di Ho Voglia di Dolce: basta approfittare del cioccolato dalle uova di Pasqua e di un frutto delizioso come le fragole per realizzare questa squisita versione primaverile del classico tiramisù!
Lasciamo che i molteplici colori della primavera animino le nostre tavole, trasformino le nostre cucine e stimolino gli occhi e la fantasia culinaria, con un dessert capace di stupire ed emozionare.
Preparati ad avere la casa invasa di amici perché nessuno sarà in grado di resistere al tuo tiramisù alle fragole!
Tiramisù alle fragole nell’uovo di Pasqua
Per la crema al mascarpone
55 g di tuorli (circa 4 tuorli piccoli)
500 g di Mascarpone Santa Lucia Galbani
30 g di zucchero semolato
Per lo sciroppo
40 ml di acqua
100 g di zucchero semolato
Per la composizione e la bagna
1 Uovo di Pasqua al latte o fondente
350 g di fragole
2-3 cucchiai di zucchero semolato
Succo di mezzo limone
Fragole q.b. per decorare la superficie
Cacao amaro in polvere
Savoiardi
Procedimento
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