Besciamella

Primi piatti

Lasagne verdi agli asparagi

Primi piatti

Cannelloni con radicchio e speck

Piatto unico

Moussaka di carne, melanzane e besciamella

Salse e sughi

Besciamella fatta in casa

Primi piatti

Cannelloni di ricotta e zucchine

Primi piatti

Gnocchetti gratinati di topinambur e patate

Torte salate

Crostata di topinambur e scamorza

Primi piatti

Pasta gratinata con besciamella

Primi piatti

Lasagne con spinaci e ricotta

Contorni

Flan di baccelli, mousse di yogurt, germogli e petali

Secondi piatti

Teglia di zucchine e fagiolini

Antipasti

Vol au vent con zucchine e prosciutto

Torte salate

Crostata affumicata ai piselli e prosciutto

Secondi piatti

Budino di carne alla genovese