Cenone

Antipasti

Foie gras con mele caramellate e gelatina di vino

Antipasti

Terrine de foie gras d'oie

Antipasti

Paté in gelatina

Dolci & Dessert

Saint Honorè salata con salumi o pesce

Secondi piatti

Zampone con lenticchie

Contorni

Lenticchie in insalata portafortuna

Dolci & Dessert

Meringa alla melagrana

Dolci & Dessert

Panettone con frutta esotica e cupola di caramello

Primi piatti

Nidi di pasta con prosciutto croccante e carciofi

Primi piatti

Crema di lenticchie ai gamberi

Antipasti

Cocktail di scampi, mazzancolle e verdure

Secondi piatti

Plateau di frutti di mare cotti e crudi con salsine

Primi piatti

Cannelloni al sugo di pesce e aragosta

Primi piatti

Bisque delicata di gamberi