Dieta vegetariana

Contorni

Insalata di carciofi, mela e arancia

Secondi piatti

Rape farcite al formaggio

Secondi piatti

Insalata tiepida di farro con pecorino e verdure

Secondi piatti

Carciofi romaneschi ripieni al profumo di menta

Secondi piatti

Cotolette di zucca al forno

Secondi piatti

Rotolini di radicchio al paté di ceci

Contorni

Barbabietola con ricotta

Antipasti

Millefoglie di sedano rapa

Antipasti

Sformatini di sedano rapa con salsa al gorgonzola

Contorni

Fagottini di biete e piselli

Primi piatti

Risotto con bietole e castagne alla salvia

Primi piatti

Gnocchi con ragù di verdure

Primi piatti

Spaghetti di farro con i peperoni

Primi piatti

Penne di farro con salsa bianca