Erbette

Primi piatti

Pasta con la borragine

Torte salate

Ricetta della torta pasqualina

Primi piatti

Crepes agli spinaci

Primi piatti

Gnocchi alle ortiche

Primi piatti

Lasagne al gorgonzola

Primi piatti

Culurgiones o culingiones

Primi piatti

Zuppa di fave e bietola

Antipasti

Ravioli fritti

Primi piatti

Crema di borragine all'avena e yogurt

Contorni

Bietole con mollica fritta

Contorni

Fagottini di biete e piselli

Contorni

Gratin di bietole da costa al parmigiano

Secondi piatti

Gratin di erbette e carote

Torte salate

Erbazzone reggiano