Gelatina

Marmellate e conserve

Gelatina di Zibibbo

Antipasti

Foie gras con mele caramellate e gelatina di vino

Antipasti

Paté in gelatina

Secondi piatti

Cappone in gelatina

Dolci & Dessert

Cheese cake alla gelatina di melagrana

Antipasti

Involtini di prosciutto cotto in gelatina al limone

Dolci & Dessert

Aspic di ciliegie al cioccolato

Marmellate e conserve

Gelatina di mirtilli e lime

Antipasti

Aspic con gamberi e salsa di asparagi

Antipasti

Tartare di verdure miste

Antipasti

Uova ripiene alla capricciosa

Dolci & Dessert

Crostata di frutta in gelatina di spumante

Antipasti

Terrina di salmone e finocchi

Secondi piatti

Aspic di pollo e prosciutto cotto