Pane carasau

Piatto unico

Caprese con burrata e pane carasau

Primi piatti

Pane frattau

Piatto unico

Verdure e pane carasau

Antipasti

Sformatini di pane carasau

Secondi piatti

Insalata con ricotta e pane carasau

Pane e pizza

Sfogliata con peperoni, bufala e olive

Primi piatti

Ratatuia con "lasagne" di pane carasau

Primi piatti

Gratin di pane e finocchietto selvatico

Idee in cucina

Pane carasau: 10 ricette "povere" dalla Sardegna

Ambra Scolari

Secondi piatti

Teglia di pane carasau e peperoni

Primi piatti

Lasagne di pane carasau con ragù e pecorino sardo

Piatto unico

Pane frattau con uova in camicia e pecorino

Antipasti

Millefoglie di carasau

Primi piatti

Ambulau sardo o polenta di semola d'orzo