Pane di segale

Primi piatti

Zuppa di polenta di farina di segale

Pane e pizza

Filone ai cereali antichi

Dolci & Dessert

Schwarzwalder Kirschtorte o torta della Foresta Nera

Pane e pizza

Landbrot o pane nero della Germania

Pane e pizza

Toast di mele e formaggio di capra

Antipasti

Pane integrale, salmone marinato e panna acida

Pane e pizza

Pane di segale al latte

Dolci & Dessert

Bocconcini di caprino e frutta disidratata

Primi piatti

Zuppa con porri e zucca

Antipasti

Bocconcini di caprino

Antipasti

Stelline di pane nero

Primi piatti

Zuppa di pane, patate e porri

Antipasti

Tartine alla mousse di avocado