Per cosa fanno bene le castagne?

Le castagne fanno bene all'intestino , alla circolazione e al sistema nervoso . Essendo molto nutrienti sono perfette per darci carica contro stress e stanchezza Sono ricche di ferro e quindi utili contro l'anemia. Contengono anche acido folico che fa bene per chi affronta una gravidanza.

Cosa si può mangiare con le castagne?

Le castagne si abbinano bene a ingredienti dolci come panna, cioccolato e mascarpone. La farina di castagne si può usare per preparare qualsiasi piatto, dalla pasta fatta in casa ai dolci.

Come si fa a sapere se le castagne sono buone?

Ecco come scegliere le castagne: bisogna guardare la buccia, che deve essere liscia, intatta e molto soda e compatta. Se infatti è raggrinzita vuol dire che le castagne sono vecchie.

Quanto tempo si conservano le castagne?

Le castagne si conservano per parecchi giorni, ma poi cominciano a raggrinzire. Tuttavia si possono conservare molto bene congelandole: basta lavarle e inciderle (come si fa prima di cuocerle) e quindi metterle in congelatore negli appositi sacchetti o contenitori.