SELVAGGINA E CACCIAGIONE

Secondi piatti

Quaglie con i piselli

Secondi piatti

Cinghiale in agrodolce alla romana

Secondi piatti

Allodole in padella

Secondi piatti

Lepre in salmì o jeurs in salse

Secondi piatti

Beccacce ripiene alla friulana

Secondi piatti

Beccacce alla vicentina

Secondi piatti

Faraona in umido alla veneta

Secondi piatti

Cinghiale ai frutti di bosco

Secondi piatti

Palombe in salmì

Secondi piatti

Cinghiale con polenta

Secondi piatti

Tordi alle olive

Secondi piatti

Quaglie alla panna, salvia e rosmarino

Secondi piatti

Faraona alle castagne

Secondi piatti

Cinghiale alla maremmana