SEMIFREDD - Donna Moderna

Cremoso, fresco e delizioso: il semifreddo non può che essere il dessert ideale per l’estate. Puoi prepararne di eccezionali, in poco tempo e con una spesa davvero esigua e perfino i palati più esigenti resteranno ampiamente soddisfatti! Il semifreddo come il gelato è un dolce al cucchiaio tipico della gastronomia italiana. È facile da realizzare in tanti gusti ed è perfetto, in estate ma non solo! Per preparare un semifreddo non è necessario accendere il forno come per torte, crostate, biscotti e non servono nemmeno gelatiere, trita ghiaccio o altri particolari macchinari. Le più tradizionali ricette di semifreddi prevedono solitamente un breve momento di cottura ai fornelli e un passaggio un po’ più lungo in frigorifero o nel congelatore, per rassodarlo nello stampo. Gli ingredienti del semifreddo Gli ingredienti della ricetta base sono infatti solo tre: panna fresca, uova e zucchero. Si tratta delle basi per la famosa meringa italiana a cui si aggiungono infine altri ingredienti come cioccolato, nocciole, biscotti, frutta varia, crema, per donare al semifreddo un gusto sempre diverso! Il procedimento non è elaborato, il semifreddo si prepara in circa mezz’ora di tempo, ma occorre lasciarlo in freezer per almeno 6 ore, affinché raggiunga la giusta consistenza per essere servito! Se ti piace, puoi preparare anche un semifreddo multigusto e multicolore! Può sembrare complicato ma, ti assicuriamo, non è così! Ti basta unire a panna e meringa, la polpa di un paio di varietà di frutta dal colore sgargiante oppure del caffè o del cioccolato in quantitativi differenti. Per far sì che le nuances non finiscano comunque per mescolarsi il trucco poi è semplicissimo: devi far rispettare al dolce un periodo di riposo in freezer di circa mezz’ora tra l’aggiunta di uno strato e un altro. Le ricette del semifreddo Ce ne sono davvero per tutti i gusti e formati, da quelli classici da tagliare a fette a quelli in mono porzione o in tazza pratici e adatti anche per una cena più raffinata! Se cerchi spunti o la ricetta che fa per te, scopri qui i golosi semifreddi di DMnow: una raccolta delle migliori ricette di semifreddo dove puoi trovare facilmente il tuo classico preferito o la ricetta che non hai mai provato!

SEMIFREDDI

Semifreddo: 15 ricette per tutti i gusti

Semifreddo di zabaione al Marsala e cioccolato

Mattonella al torrone

Semifreddo al torrone e ricotta

Semifreddo di lamponi e yogurt

Semifreddo al caffè

Zuccotto di pere alla grappa

Semifreddo al croccante

Semifreddo al nocino

Soufflé gelato soffice alle fragole

Semifreddo all'amaretto con cioccolato

Finto semifreddo di amaretti farcito al pistacchio

Semifreddo ai pistacchi

Semifreddo alla liquirizia