10 ricette con il farro

Il farro rappresenta il più antico tipo di frumento coltivato, utilizzato dall’uomo come nutrimento fin dal Neolitico. È ben diffuso e sfruttato nella dieta mediterranea, complici le sue elevate proprietà nutritive. Infatti, introdurre il farro nella propria dieta rappresenta un’interessante variante per quanto riguarda il consumo di cereali, in quanto è ricco di vitamine A B2 e B3, proteine e sali minerali...leggi di più
Farro tiepido con ortaggi piccanti

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