Aggiungi degli champignon a un’omelette per assumere zinco.
I funghi sono amici della linea perché hanno solo 20 calorie per etto e rendono più gustoso ogni piatto, anche le banali uova. Ma c’è un altro motivo per portarli più spesso in tavola: apportano zinco che favorisce la produzione di collagene, migliorando la compattezza e la resistenza della pelle.
Se invece aggiungi spinaci crudi: assumerai luteina e zeaxantina, sostanze che proteggono dall’invecchiamento precoce. Ma anche acido alfa-lipoico, un vero e proprio elisir di giovinezza: stimola la capacità delle cellule di rigenerarsi.