Zucca: proprietà antiossidanti e benefici detox

Credits: Corbis
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Magica zucca

È l'ultima dell'alfabeto, ma diventa la prima della classe quanto alla sua versatilità in cucina.

Tipica della cucina popolare, si rivela a sorpresa un ortaggio "nobile" e ricco di virtù. I nutrizionisti ne hanno infatti rivalutato benefici e virtù: a cominciare dal suo colore "anti età" per finire al suo potere disintossicante.

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Depura l'organismo, sazia senza appesantire e mantiene giovani. Questi e altri benefici dell'allegro e dolce ortaggio autunnale

Gustosa e leggera, la zucca è ideale per preparare creme, zuppe e risotti; in più grazie al suo sapore zuccherino, diventa golosa come base di ripieni per le paste fresche o come ingrediente di torte e dolci.

 

 

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