Come organizzare il pranzo nel breve break di mezzogiorno? Meglio il classico panino al bar o un piatto unico? Alcuni suggerimenti per un pasto completo e allo stesso tempo leggero
Parlando di pausa pranzo, viene in mente ovviamente il lavoro. E anche il momento del pasto è un fatto di organizzazione personale. Leggi cosa ci suggerisce il coach per essere organizzati al lavoro
Se si ha pochissimo tempo per il pranzo e si è sempre in movimento, il pasto deve raggiungere l’obiettivo leggerezza e velocità.
Un’idea può essere quella di un pranzo costituito da:
– una caprese di mozzarella (60 g) e pomodoro (200 g) con 2 cucchiaini di olio extra vergine di oliva.
– 2 fette di pane integrale
Un pranzo al ristorante (o in mensa), perfetto come business lunch, con la lunga prospettiva di una lunga riunione pomeridiana:
– una porzione non abbondante (70 grammi) di pasta con sugo di verdure non piccante
– una bistecca di manzo cotta alla piastra, con contorno di zucchine e melanzane anch’esse grigliate
– ananas fresco (un potentissimo digestivo naturale)
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