Il salmone è ritenuto, a torto, un pesce poco adatto per perdere peso perché troppo grasso. Ma trattasi, invece, di grassi “buoni”: i favolosi Omega 3. Gli acidi grassi essenziali vantano proprietà incredibili per la nostra salute e bellezza: anti-age, protettivi nei confronti di numerose patologie, nemici del colesterolo cattivo e alleati della pelle. Per fare il pieno di Omega 3, quindi, punta sul salmone ma anche sul pesce azzurro più povero come alici e acciughe
