Nella puntata in onda lunedì 13 luglio Boss in incognito fa tappa da FrittoKing, azienda con sede a Roma specializzata nella produzione di fritti, snack salati e prodotti da forno destinati al settore della ristorazione.
A mettersi alla prova sarà Paola De Vecchis, direttrice di produzione e responsabile della ricerca e sviluppo, che per alcuni giorni lascerà il proprio ruolo dirigenziale per lavorare nei diversi reparti dell’azienda insieme ai dipendenti. L’obiettivo del programma è mostrare da vicino la realtà produttiva e favorire un confronto diretto tra chi guida l’impresa e chi ne rappresenta ogni giorno il motore operativo.
Chi è Paola De Vecchis
Paola De Vecchis vive a Roma ed è direttrice di produzione e responsabile della ricerca e sviluppo di FrittoKing. Il suo incarico comprende il coordinamento delle attività produttive e lo sviluppo di nuove referenze, un aspetto centrale per un’azienda che opera nel settore alimentare e che punta sull’innovazione dell’offerta accanto alla continuità della produzione.
Anche attraverso i social racconta il proprio lavoro, lasciando emergere una forte attenzione per i processi produttivi e per la crescita dell’azienda.
FrittoKing produce snack salati, specialità fritte e pastellate e dispone di un reparto bakery dedicato alla preparazione di pinse e focacce. Ogni giorno i prodotti vengono distribuiti a pizzerie e rosticcerie in tutta Italia, ma raggiungono anche numerosi mercati esteri, dall’Europa fino ad Australia e Giappone.
La partecipazione a Boss in incognito offre quindi uno sguardo sul funzionamento di una realtà imprenditoriale che ha consolidato nel tempo la propria presenza anche fuori dai confini nazionali.
Che cosa farà Paola De Vecchis durante la puntata
Nel corso della puntata Paola De Vecchis lavorerà nei diversi reparti dell’azienda sotto copertura, condividendo le stesse mansioni dei dipendenti. La prima tappa del suo percorso sarà accanto a Violeta, dipendente di origine rumena, che le insegnerà a preparare i fiori di zucca. Successivamente entrerà nel reparto confezionamento, dove lavorerà insieme a Manuel e dove incontrerà, senza che lui conosca la sua vera identità, il figlio Simone.
L’ultima esperienza la vedrà invece al fianco di Shoel, ragazzo originario del Bangladesh, impegnato nella preparazione dei supplì. Durante il percorso la direttrice di produzione potrà osservare da vicino il lavoro svolto quotidianamente dai collaboratori, confrontandosi con ritmi, difficoltà e competenze che caratterizzano ogni reparto.
Accanto a lei ci sarà anche Elettra Lamborghini che, sotto il nome di Federica, prenderà parte all’esperimento lavorando con Giulia nel reparto bakery e con Marilena nelle attività di sfilettatura e frittura del baccalà.
Ancora una volta Boss in incognito metterà in relazione due prospettive diverse della stessa azienda, creando l’occasione per un confronto diretto tra management e dipendenti.
Che cos’è Boss in incognito
Boss in incognito è il docu reality di Rai 2 che racconta il mondo del lavoro attraverso un meccanismo ormai consolidato. In ogni puntata un imprenditore o un dirigente accetta di lasciare temporaneamente il proprio ruolo per svolgere le stesse mansioni dei dipendenti, senza rivelare la propria identità. In questa edizione prima che a Paola De Vecchis è già toccato a Silvia Cecchini, amministratore delegato di Tartufi Jimmy, e a Francesca Lonigro, direttrice della Lonigro Fruit.
Per giustificare la presenza delle telecamere, ai lavoratori viene spiegato che è in corso la realizzazione di un programma dedicato a persone in cerca di occupazione. Solo al termine dell’esperienza il protagonista rivela chi è realmente e incontra di nuovo i dipendenti, dando vita a un confronto che permette di condividere impressioni, esperienze e storie personali maturate durante i giorni trascorsi insieme.
Il ruolo di Elettra Lamborghini
Alla guida dell’undicesima edizione di Boss in incognito c’è Elettra Lamborghini, che accompagna il pubblico alla scoperta delle aziende protagoniste e delle persone che vi lavorano. Il suo ruolo va oltre la conduzione: in ogni puntata prende parte all’esperimento in prima persona, affiancando alcuni dipendenti sotto copertura e contribuendo a raccontare dall’interno le dinamiche dell’impresa.
La trasmissione conferma il crescente spazio che Elettra Lamborghini ha conquistato in televisione negli ultimi anni. Dopo essersi affermata come cantante con brani di successo come Pem Pem, Musica (e il resto scompare), presentato al Festival di Sanremo 2020, Caramello e Voilà, con cui è tornata sul palco dell’Ariston nel 2026, ha consolidato anche la carriera da conduttrice e volto dell’intrattenimento. È stata giudice di Italia’s Got Talent, ha co-condotto la terza serata del Festival di Sanremo 2025 ed è stata alla guida dell’adventure game di Rai 2 The Unknown – Fino all’ultimo bivio insieme a Gianluca Fubelli, in arte Scintilla. Elettra sta conquistando un ruolo sempre più centrale in tv, grazie alla sua simpatia e la sua spontaneità che la rendono una dei personaggi più amati dal pubblico.