Una ricetta facile e veloce per preparare degli invitanti biscotti senza lattosio per una dolce pausa

Anche per gli intolleranti al lattosio si stanno facendo dei passi importanti in cucina. Il latte e suoi derivati regnano sovrani nelle preparazioni culinarie, specialmente nei dolci, ma ci sono valide alternative anche per chi non può consumarli soffrendo di disturbi gastro-intestinali per una carenza degli enzimi deputati alla digestione del lattosio. A casa si possono realizzare dei golosi biscotti, per la colazione o la merenda, senza lattosio e il gusto non avrà nulla da invidiare a quelli tradizionali. Si potrà giocare nel creare le forme più svariate, fantasiose decorazioni e farciture golose a base di confettura o creme senza latticini.

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