Il brunch delle feste

Credits: Mondadori
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Albero di crudité

Lava 1 cavolfiore bianco e 1 verde e dividili in cimette. Pulisci 20 rapanelli e tagliali a metà. Lava 12 cavolini di Bruxelles e dividi in due i più grossi. Pulisci 1 vaschetta di pomodorini ciliegia, 20 carotine e 12 peperoncini rossi. Rivesti con alluminio un cono di spugna (quella per fioristi), infila le verdure sugli stuzzicadenti e fissale al supporto, alternando forme e colori. Prepara una vinaigrette con olio, aceto, sale e pepe e porta in tavola.

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Visto che meraviglia? Puoi preparare tutto prima e poi goderti il relax con gli amici. E non sentirti in colpa per gli sgarri... è Natale!

Dopo i bagordi delle feste, due saltelli per smaltire le calorie accumulate!

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