Stefania Carlevaro

Olycom 1 di 5 – PADIGLIONE FRANCIA: AL MERCATO GOURMET L’architettura del padiglione si ispira a una halle (il tipico mercato coperto) ricolma di prodotti, profumi, allestimenti e installazioni interattive che illustrano le eccellenze di agricoltura, pesca, enologia e industria alimentare francesi. Non mancano il giardino delle erbe aromatiche e la brasserie chic, il Café de Chefs, dove si alternano i cuochi insigniti del Bocuse d’Or. Fino al 26 giugno, il menu, firmato da Serge Vieira, è ispirato ai sapori e ai prodotti della regione dell’Alvernia. Olycom 2 di 5 – PADIGLIONE FRANCIA: L’ARTE DELLA TAVOLA Pentole di rame scintillanti, porcellane finissime, cristalli trasparenti, posate e coltelli luccicanti: se ami gli accessori per la cucina, girare per il padiglione francese sarà un viaggio nel paese delle meraviglie. Qui potrai scoprire tutto sull’arte del ricevere made in France e sulle specialità gastronomiche industriali e artigianali certificate da EPV, il marchio di qualità delle eccellenze d’Oltralpe. Olycom 3 di 5 – PADIGLIONE FRANCIA: FRAGRANTE BAGUETTE Ogni giorno nella boulangerie del padiglione francese si impasta il delizioso “bastone” di pane. Provalo a casa nella ricetta del “pain perdu”: sbatti 2 uova con 1 bicchiere di latte e 2 cucchiai di zucchero. Taglia 1 baguette in 8 fette spesse e accoppiale farcendole con cioccolato a pezzetti (1 tavoletta) e fettine di pera. Passale nel composto di uova e latte e friggile pochi istanti nel burro. Per 4. Olycom 4 di 5 – PADIGLIONE REPUBBLICA CECA: UN TUFFO IN PISCINA Bianco, squadrato, dalle linee pulite e leggere, il padiglione della Repubblica Ceca si è già affermato come il luogo più fresco di Expo. Infatti è l’acqua il filo conduttore della mostra che fra arte, natura e scienza racconta un Paese senza mare ma con importanti corsi d’acqua e stazioni termali. E nella piscina del padiglione, nelle giornate di gran caldo, puoi regalarti una passeggiata rigenerante fra gli spruzzi della fontana a forma di enorme passero o rilassarti su sdraio e cuscinoni. Olycom 5 di 5 – PADIGLIONE REPUBBLICA CECA: BIRRA & SNACK Pilsner Urquell è la birra “nazionale” ceca che, dal 26 al 28 giugno, sarà spillata a bordo piscina dal Beer Master Robert Lobovsky. Abbinala alle specialità della cucina boema come il formaggio fritto: fette di Eidam (o il nostrano Camoscio d’Oro) passate nella farina, nell’uovo, nel pangrattato e fritte, da servire con una maionese con cipolline e cetriolini. Ti raccontiamo il meglio dell’Esposizione di Milano A MISURA DI BEBÈ Si chiama Children Hospitality il programma Chicco che mette a disposizione di mamme, papà e bambini 1.000 passeggini di cortesia e 14 aree nursery, disseminate nelle “stecche” (gli edifici in legno sui lati del Decumano) e attrezzate di tutto punto con salviettine, pannolini, fasciatoi, cuscini per l’allattamento. In più, nei punti ristoro Cir e Eataly trovi seggioloni e scalda-biberon.

Assaggi di Expo

Con il pesce ho bevuto il vino rosso

Ho scoperto la vasocottura

La sapevi? La pasta fa dimagrire

Tuo figlio è nervoso? Forse gli manca il ferro

Biberon senza sensi di colpa

Il bicchiere giusto per lo champagne

La dieta vegetariana per il bambino

Cereali e non solo per il tuo benessere

Un picnic con i bambini

Il suo mini pranzo di Natale

Dolce come una fragolina

Alta pasticceria