Perché fanno bene
Sono ricchissimi di proteine: ne trovi circa 10 grammi ogni 30 di semi, la stessa quantità di un vasetto di yogurt greco. Contengono anche vitamine del gruppo B, zinco e magnesio, che contrastano i radicali liberi. E tutti questi nutrienti spingono il tuo corpo a bruciare più velocemente i grassi.
Altra virtù: pensa che un solo seme fornisce il 5% della dose giornaliera raccomandata di fibre. In più, essendo costituiti per il 90% di acqua, questi snack così particolari ti aiutano a eliminare i liquidi in eccesso.
Buono il cocomero. Ma, sorpresa, anche i semi sono ottimi da mangiare: uno snack ideale per darti energia, ridurre i gonfiori e persino perdere peso
Prima lasciali essiccare
Non mangiarli così come sono perché hanno un effetto lassativo. Lasciali al sole per 3-4 giorni, in modo che si asciughino, quindi sbucciali.
Aggiungi i semi alle insalate o alle verdure o mangiali direttamente dal palmo della mano: hanno un sapore simile a quelli di girasole.
Per ottenere un effetto diuretico e antigonfiore c’è il tè: frulla 4 cucchiai di semi e versaci sopra due litri d’acqua bollente. Lascia riposare 10 minuti, filtra, fai raffreddare e bevi.
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