Sotto la neve, i dolci

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Le rocce imbiancate

Ingredienti per 4 bambini: 1 uovo, 70 g di burro ammorbidito, 100 g di cioccolato fondente al 70 per cento di cacao, 70 g di zucchero, 20 g di farina, 1 presa di lievito per dolci in polvere, zucchero a velo.
Fate sciogliere il burro con il cioccolato.Montate l’uovo intero insieme allo zucchero, unite il cioccolato fuso e la farina mescolata con il lievito.Versate in uno stampino piccolo da torta bene imburrato e cuocete a 170° per circa 30 minuti. Sformate lo stampo, lasciatelo raffreddare sulla gratella, tagliate la torta a quadrotti e cospargeteli con lo zucchero a velo fatto scendere da un colino. È un dolce adatto già a partire dai 2 anni di età.

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Scriveva Rodari. «D’inverno, quando cade la neve... ai bimbi avventurieri non servono sentieri... Ma l’orme dei piedini la neve serberà per guidare i bambini a casa, quando mamma chiamerà...». Per la merenda!

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