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In posizione privilegiata sui tetti della Penisola, ecco gli sky bar che rendono speciali le serate estive Estate: è tempo di scoprirsi e, contemporaneamente, scoprire nuove location per le proprie soirée. Come gli sky bar sulle terrazze all’ultimo piano degli hotel, che offrono qualità e servizio al top (è proprio il caso di dirlo!) e consentono d’ammirare le nostre città dall’alto, di lasciarsi andare al rituale dell’aperitivo nel nome della mixology e dei finger food più raffinati, e di tirarsela un po’ in ambienti cinque stelle. Rooftop a Milano Il patrimonio architettonico milanese si dà un twist cosmopolita con Casa Brera, a Luxury Collection Hotel, Milan. Si trova infatti in un edificio razionalista firmato dall’architetto Pietro Lingeri negli Anni 50, ristrutturato però nel 2024 da Patricia Urquiola, dama del design contemporaneo multicolor. Che si tinge di “rosso ciliegia, zucchero di canna e sabbia del deserto” all’ottavo piano con Etereo, sky bar e ristorante dell’hotel. La vista spazia a 360 gradi incorniciando dal Duomo al Castello Sforzesco. E proprio ai quartieri di Milano è ispirata la drink list: non mancano neanche il cocktail Nolo, intitolato alla zona a nord di piazzale Loreto, e il Piola, a base di Martini e ciliegie. Perché qui saremo anche in pieno centro, ma lo spirito meneghino si omaggia in toto. Casa Brera, a Luxury Collection Hotel, Milan Genova, fascino d’antan Il Grand Hotel Savoia, Curio Collection by Hilton, è il salotto buono del capoluogo ligure dal 1897, anno della sua inaugurazione. I vip di passaggio a Genova dormono tutti qui, la lista degli ospiti illustri è lunga e va da Igor Stravinskij a Nicole Kidman. Il Savoia spicca il volo al settimo piano con la Terrazza Settimocielo che, oltre a una vista senza pari sul centro storico e sul Porto Antico, offre cocktail e finger food che rendono omaggio alla tradizione ligure. Per appetiti più consistenti: da giugno, l’Acquamarina Ristorante Bistrot, con la sua cucina fine dining, trasloca dai saloni affrescati del Grand Hotel su in terrazza pure lui. Courtesy Grand Hotel Savoia, Curio Collection by Hilton Verona, vista divina La palette alcolica del territorio in ogni sua forma – rossi, bianchi e bollicine, ma anche meno scontati gin – sono il pezzo forte dell’Infinity, bar sul tetto dell’hotel Vista Verona. Ma non sono loro, in primis, a far girare la testa qui: ci pensa il panorama sulla città di Giulietta e Romeo, tra tetti e campanili. A tenere con i piedi per terra, riempiendo lo stomaco e continuando l’omaggio alle specialità locali, contribuisce il baccalà mantecato in menu. Courtesy Vista Verona Venezia, la vie en rose È il campanile di San Marco a spezzare splendidamente l’orizzonte del Sagra Rooftop Restaurant, ristorante del JW Marriott Venice, in appartata location sull’Isola delle Rose. Tutt’intorno, l’immota distesa della laguna. A movimentare la situazione ci pensano i dj set che ogni domenica fanno da colonna sonora all’ora dell’aperitivo. Per raggiungere l’isola, il Sagra mette a disposizione navette gratuite ogni mezz’ora da San Marco-Giardini Reali. Courtesy JW Marriott Venice Firenze, buona la prima Per accogliere in grande stile la primavera-estate 2026, l’Angel Roofbar & Dining dell’Hotel Calimala Florence si è da poco rifatto il look. E, in un giardino pensile che si sviluppa su tre piani, di terrazze ne vanta ben quattro. Ciascuno scelga la sua, a secondo dello scorcio preferito sul centro di Firenze, che inquadri il Duomo o piazza della Signoria. Signature cocktail, l’Angel Mule a base di gin alle erbe mediterranee, lime e ginger beer. Courtesy Hotel Calimala Florence Firenze, buona anche la seconda La bella stagione della Butterfly Terrace – terrazza de IL Tornabuoni, hotel fiorentino della collezione VRetreats, brand di hôtellerie di VOIhotels – è all’insegna della pizza. Non una qualunque, ma quella griffata dal guru del farinaceo Manuel Maiorano. Che commenta: «Arrivare a Firenze con il mio concetto di pizza che si fonda su innovazione, alta digeribilità e ricerca tecnica rappresenta già un traguardo profondamente emozionante. Portarlo poi in una terrazza prestigiosa, situata in una delle vie più iconiche della città, è motivo di grande orgoglio». Qualche nome evocativo dalla carta: Focaccia al vapore, Croccaria, Uramaki Fusion, Fritti Napoletani. Non sai cosa scegliere, tranquilla, c’è il menu degustazione. Courtesy IL Tornabuoni Roma, luoghi da star Estate 2026 con un grande carattere anche sulla Terrazza Modius del Radisson Collection Hotel, Roma Antica, che si trasforma in una sala cinematografica en plein air. In cartellone, evergreen come Harry ti presento Sally, Notting Hill e Pretty Woman che, riguardati con i tetti dell’Urbe di contorno, sembreranno ancora più belli. Compresi nel prezzo del biglietto, drink, finger food e consumo di popcorn illimitato, senza il quale che serata cinema sarebbe? Courtesy Radisson Collection Hotel, Roma Antica A Capri come a Casa Tua Fresca fresca d’inaugurazione Fuoco by Casa Tua, terrazza dell’Hotel La Palma di Capri. Che, a due passi dalla Piazzetta, è il primo hotel inaugurato sull’isola, correva l’anno 1822, e oggi è sempre più smagliante sotto l’egida di Oetker Hotels. Casa Tua, invece, sta per il brand della ristorazione fondato a Miami nel 2001 dal padovano Miky Grendene che oggi ha sedi anche a New York, Aspen, Parigi. Cosmopolita, quindi, pure il menu con i crudi e le specialità alla brace che si fronteggiano, fuoco mica per niente. Fuoco by Casa Tua, nuovissima terrazza dell’Hotel La Palma di Capri Leggi anche I rooftop più suggestivi per l’aperitivo o una cena con vista Leggi anche A Venezia è tempo di Biennale, le mostre da vedere in città Leggi anche Tra i vicoli di Roma, alla scoperta di Ponte Arte & Design District