Alimentazione bambini, come fare il pieno di vitamine

Una dieta equilibrata e completa garantisce al bambino tutte le vitamine di cui necessita. Senza bisogno di supplementi

<p><b>Crescere sani </b>è il risultato di vari fattori combinati, tra i quali spiccano senza dubbio<b> <a href="https://www.donnamoderna.com/mamme/bambini-4-12-anni/sport-bambini"  target="_self">attività fisica</a></b><a href="https://www.donnamoderna.com/mamme/alimentazione-bambini/alimenti-cibi-cosa-evitare"  target="_self"> </a>e <b>alimentazione corretta</b>. La <b>dieta ideale</b> per un bambino è, prima di tutto, <b>varia</b> e completa. Ciò significa che, per fare il pieno di<b> tutti i nutrienti</b> necessari alla crescita, è necessario evitare la <b>monotonia</b> (per esempio, mangiare sempre e solo pasta in bianco o cotoletta) ed è, invece consigliabile, arricchire i menu di<b> colore </b>e gusto.</p><p>Infatti, i <a href="https://www.donnamoderna.com/mamme/alimentazione-bambini/alimenti-cibi-cosa-evitare"   id="__mce_tmp"  target="_self"><b>cibi salutari</b> </a>sono anche quelli più <b>golosi </b>se preparati con cura e fantasia. Per quanto riguarda l'<b>apporto vitaminico</b>, tutto ciò di cui necessita l'organismo di un bambino può arrivare dalla sua<b> alimentazione</b>, senza il bisogno di ricorrere a particolari<b> integratori</b> o supplementi (se non, ovviamente, in casi particolari segnalati dal pediatra).</p> Credits: Corbis

Crescere sani è il risultato di vari fattori combinati, tra i quali spiccano senza dubbio attività fisica e alimentazione corretta. La dieta ideale per un bambino è, prima di tutto, varia e completa. Ciò significa che, per fare il pieno di tutti i nutrienti necessari alla crescita, è necessario evitare la monotonia (per esempio, mangiare sempre e solo pasta in bianco o cotoletta) ed è, invece consigliabile, arricchire i menu di colore e gusto.

Infatti, i cibi salutari sono anche quelli più golosi se preparati con cura e fantasia. Per quanto riguarda l'apporto vitaminico, tutto ciò di cui necessita l'organismo di un bambino può arrivare dalla sua alimentazione, senza il bisogno di ricorrere a particolari integratori o supplementi (se non, ovviamente, in casi particolari segnalati dal pediatra).

 

<p><b>Evviva il mercato</b></p><p>Le<b> linee guida </b>dei nutrizionisti parlano chiaro: ogni giorno si dovrebbero consumare <b>cinque porzioni </b>di vegetali (tra frutta e verdura), variando il più possibile il <b>colore.</b> A ogni tonalità, infatti, la natura ha associato una <b>particolare vitamina </b>(o più) dalle numerose proprietà benefiche.</p><p>Ma lo scoglio <b><a href="https://www.donnamoderna.com/cucina/ricetta/15-ricette-per-far-mangiare-la-verdura-ai-bambini"  target="_self">"frutta e verdura"</a> </b>resta uno dei più complessi da arginare, soprattutto se si tratta di <b>ortaggi "verdi"</b>. Un'idea è avvicinare i bambini al cibo, facendo loro <b>toccare </b>ciò mangeranno e, soprattutto, lasciando loro la possibilità di <b>scegliere</b>. Per questo, è una buona soluzione fare<b> la spesa al mercato </b>insieme ai piccoli di casa, in mezzo a tante bancarelle colme di frutta e verdura <b>colorate. </b></p> Credits: Olycom

Evviva il mercato

Le linee guida dei nutrizionisti parlano chiaro: ogni giorno si dovrebbero consumare cinque porzioni di vegetali (tra frutta e verdura), variando il più possibile il colore. A ogni tonalità, infatti, la natura ha associato una particolare vitamina (o più) dalle numerose proprietà benefiche.

Ma lo scoglio "frutta e verdura" resta uno dei più complessi da arginare, soprattutto se si tratta di ortaggi "verdi". Un'idea è avvicinare i bambini al cibo, facendo loro toccare ciò mangeranno e, soprattutto, lasciando loro la possibilità di scegliere. Per questo, è una buona soluzione fare la spesa al mercato insieme ai piccoli di casa, in mezzo a tante bancarelle colme di frutta e verdura colorate.

<p><b>Meglio cruda o nei sughi</b></p><p>Parlando di <b><a href="https://www.donnamoderna.com/cucina/ricetta/verdura-formaggio-8-ricette-per-bambini"  target="_self">verdure</a></b> e bambini, spesso, si tocca un tasto dolente. Eppure, sappiamo bene quanto gli<b> ortaggi </b>siano importanti per la buona salute di grandi e piccini. La verdura è, infatti, ricca di <b>vitamine</b>, <b>minerali</b> e fibre. Al contempo, è povera di grassi e calorie.</p><p>Di solito, i piccoli apprezzano maggiormente alcuni tipi di verdura:<b> pomodorini,</b> <b>carote crude</b>, zucchine...Diciamo che le<b> crudité</b> da sgranocchiare sono, bene o male, apprezzate dai bambini. Invece, esistono verdure come<b> broccoli </b>o finocchi che non incontrano il gusto dei giovani palati. In questi casi, le verdure possono essere trasformate in <b>sughi</b> per pastasciutte golose,<b> lasagne vegetariane</b>, torte salate e <b><a href="https://www.donnamoderna.com/mamme/maternita-e-lavoro/bella-idea-il-fast-food-vegetariano"  target="_self">polpettine. </a></b></p> Credits: Olycom

Meglio cruda o nei sughi

Parlando di verdure e bambini, spesso, si tocca un tasto dolente. Eppure, sappiamo bene quanto gli ortaggi siano importanti per la buona salute di grandi e piccini. La verdura è, infatti, ricca di vitamine, minerali e fibre. Al contempo, è povera di grassi e calorie.

Di solito, i piccoli apprezzano maggiormente alcuni tipi di verdura: pomodorini, carote crude, zucchine...Diciamo che le crudité da sgranocchiare sono, bene o male, apprezzate dai bambini. Invece, esistono verdure come broccoli o finocchi che non incontrano il gusto dei giovani palati. In questi casi, le verdure possono essere trasformate in sughi per pastasciutte golose, lasagne vegetariane, torte salate e polpettine.

<p><b>La scuola, palestra di salute</b></p><p>I menu delle <b>mense scolastiche</b>, in questi ultimi anni, hanno subito una <b><a href="https://www.donnamoderna.com/mamme/alimentazione-bambini/pasto-divertente-come-fare"  target="_self">trasformazione</a></b> in positivo. Rispetto a qualche tempo fa, infatti, vene maggiormente incentivato tra i bambini il consumo di<b> frutta e verdura</b>. Quindi, la varietà di vegetali aumenta (e con essi le<b> vitamine</b>) mentre diminuiscono formaggi e <b>carni rosse </b>o salumi.</p><p>Sull'onda di questo<b> trend positivo</b>, si può trasformare la <b><a href="https://www.donnamoderna.com/mamme/back-to-school/merende-sane-per-bambini"  target="_self">merenda</a></b> di<b> metà mattina </b>in un <b>concentrato vitaminico</b>. Come? Unendo sapore e benessere: <b>macedonie </b>coloratissime (irrorate con <b>succo di limone</b>, così non anneriscono), <b>verdure crude</b> da sgranocchiare, frutta secca, spremute...Ormai, la maggior parte dei bambini, a scuola, riceve anche un'educazione di tipo<b> alimentare</b>, perciò i piccoli sono spesso più ferrati degli adulti sugli alimenti per loro benefici. Perciò, via libera a idee originali e super <b>vitaminiche</b>!</p> Credits: Olycom

La scuola, palestra di salute

I menu delle mense scolastiche, in questi ultimi anni, hanno subito una trasformazione in positivo. Rispetto a qualche tempo fa, infatti, vene maggiormente incentivato tra i bambini il consumo di frutta e verdura. Quindi, la varietà di vegetali aumenta (e con essi le vitamine) mentre diminuiscono formaggi e carni rosse o salumi.

Sull'onda di questo trend positivo, si può trasformare la merenda di metà mattina in un concentrato vitaminico. Come? Unendo sapore e benessere: macedonie coloratissime (irrorate con succo di limone, così non anneriscono), verdure crude da sgranocchiare, frutta secca, spremute...Ormai, la maggior parte dei bambini, a scuola, riceve anche un'educazione di tipo alimentare, perciò i piccoli sono spesso più ferrati degli adulti sugli alimenti per loro benefici. Perciò, via libera a idee originali e super vitaminiche!

<p><b>Sistema immunitario forte con la vitamina C</b></p><p>La<b> vitamina C</b> è preziosa, anche per la <b>salute dei bambini</b>. Infatti, non solo stimola il buon funzionamento del<b><a href="https://www.donnamoderna.com/salute/speciale-influenza/sistema-immunitario"  target="_self"> sistema immunitario</a></b>, ma questa vitamina agisce anche da<b> antinfiammatorio </b>e protegge le<b> mucose</b> (per esempio, della bocca) da batteri e virus.</p><p>Dove si trova la <b>vitamina C</b>? In molti frutti amati dai <b>bambini</b>: le<b> fragole</b>, per esempio, ne contengono davvero moltissima e sono apprezzate da quasi tutti i bimbi. Poi i<b> kiwi</b> e le<b> arance</b>. La <b>macedonia</b>, per esempio, diventa un'ottima soluzione per fare il pieno di<b> vitamina C </b>con golosità: kiwi, fragole, mirtilli, mandarino e una<b> spruzzata di limon</b>e. Ottima a <b>merenda</b> ma anche per le <a href="https://www.donnamoderna.com/mamme/alimentazione-bambini/idee-colazione-bambini"  target="_self"><b>colazioni</b> </a>estive, quando il caldo toglie l'appetito.</p> Credits: Olycom

Sistema immunitario forte con la vitamina C

La vitamina C è preziosa, anche per la salute dei bambini. Infatti, non solo stimola il buon funzionamento del sistema immunitario, ma questa vitamina agisce anche da antinfiammatorio e protegge le mucose (per esempio, della bocca) da batteri e virus.

Dove si trova la vitamina C? In molti frutti amati dai bambini: le fragole, per esempio, ne contengono davvero moltissima e sono apprezzate da quasi tutti i bimbi. Poi i kiwi e le arance. La macedonia, per esempio, diventa un'ottima soluzione per fare il pieno di vitamina C con golosità: kiwi, fragole, mirtilli, mandarino e una spruzzata di limone. Ottima a merenda ma anche per le colazioni estive, quando il caldo toglie l'appetito.

<p><b>Vitamina D per le ossa che crescono</b></p><p>La <b>vitamina D </b>è importante per la salute delle<b> ossa </b>e una sua carenza può portare a diversi tipi di disturbi. Come farne scorta? Si tratta di una tipologia di vitamina contenuta in alcuni<b> grassi "buoni" </b>come l'olio di pesce.</p><p>Perché il bambino non ne sia carente, è bene che la sua<b> dieta settimanale </b>preveda quindi anche il consumo di<b> <a href="https://www.donnamoderna.com/salute/pesce-riduce-rischio-ictus"  target="_self">pesce</a></b>, soprattutto<b> azzurro</b> (salmone alla griglia,<b> alici </b>al forno), di uova e di latte.</p><p>Per quanto riguarda il gusto dei bambini, solitamente il <b>pesce</b> non rientra nella top ten dei cibi più amati. Però, anche in questo caso, basta un po' di fantasia: polpettoni di tonno, <b>spiedini </b>di salmone e patatine, <b>alici impanate</b> croccanti...</p> Credits: Olycom

Vitamina D per le ossa che crescono

La vitamina D è importante per la salute delle ossa e una sua carenza può portare a diversi tipi di disturbi. Come farne scorta? Si tratta di una tipologia di vitamina contenuta in alcuni grassi "buoni" come l'olio di pesce.

Perché il bambino non ne sia carente, è bene che la sua dieta settimanale preveda quindi anche il consumo di pesce, soprattutto azzurro (salmone alla griglia, alici al forno), di uova e di latte.

Per quanto riguarda il gusto dei bambini, solitamente il pesce non rientra nella top ten dei cibi più amati. Però, anche in questo caso, basta un po' di fantasia: polpettoni di tonno, spiedini di salmone e patatine, alici impanate croccanti...

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