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Detox dopo le feste? Ecco come farlo bene senza troppi sacrifici

Durante le feste natalizie hai ceduto agli stravizi e ora ti senti un po' appesantita? Non c'è bisogno di fare troppi sacrifici per riprendere in mano la situazione: ecco tutte le dritte

Detox dopo le feste

Gennaio è per eccellenza il mese della dieta detox, perchè si sa, le feste natalizie non risparmiano proprio nessuno. Tra cenoni, dolci a non finire, serate brave e qualche bicchiere di troppo - per non parlare della palestra giustamente trascurata - è normale sentirsi un po' ingolfate. Ma a questa sensazione puoi rimediare senza bisogno di privazioni o diete drastiche: basta semplicemente adottare qualche accorgimento sensato per stare più leggera e sentirti meglio.

Ti raccontiamo un po' di trucchi, idee e cibi tutti all'insegna del detox. Ovvero, la parola chiave da seguire per almeno una settimana a gennaio, e tutte le volte che senti il bisogno di "disintossicarti". Buona lettura e buon detox!

1. Latticini e frumento

In fase detox può essere utile ridurre il consumo di latticini e frumento almeno per qualche giorno: sono tra gli allergeni più comuni che, anche se non te ne rendi conto, possono causare senso di gonfiore, stanchezza e desiderio di cibo.

I latticini di derivazione animale possono essere sostituiti in parte da latte e derivati a base di soia o riso.

Pane, pasta e prodotti da forno per la prima colazione, invece, possono essere rimpiazzati dagli stessi cibi preparati con le alternative al grano, come segale, kamut, mais e avena.

Tutti questi alimenti si trovano nella maggior parte dei supermercati e nei negozi di alimenti naturali.

2. Carne rossa

La carne di manzo, vitellone e bovino adulto non va demonizzata: la carne rossa infatti contiene importanti proprietà nutritive, tra le quali soprattutto proteine e ferro. D'altro canto però contiene anche alti livelli di grassi saturi, ed è un po' laboriosa da digerire. Per questo - se in un regime normale i nutrizionisti consigliano di mangiarla circa due volte a settimana - se vuoi osservare qualche giorno di detox può essere utile evitare la carne rossa. Puoi comunque sostituirla con carne di pollo o tacchino, pesce fresco, tofu e uova.

Le proteine delle carni magre (come appunto il pollo) e del pesce contribuiscono ad aumentare il senso di sazietà e a mettere in moto il metabolismo. Inoltre, costruiscono i muscoli, in sfavore dell'accumulo adiposo. La conseguenza è la riduzione graduale del gonfiore.

3. Frutta e verdura

Nei pasti principali sostituisci i carboidrati raffinati con frutta e verdura cruda o cotta al vapore o lessata. Riempiono e depurano nello stesso tempo, oltre a procurarti il pieno di antiossidanti.

La verdura può essere condita da olio extravergine di oliva crudo, banditi tutti i condimenti grassi, come: burro, margarina e maionese.

4. Tonno e salmone

Uno studio condotto presso l'Università di Oxford ha scoperto che mangiare salmone e tonno può accelerare il passaggio del cibo dallo stomaco all'intestino, eliminando dunque il gonfiore in favore di una pancia piatta. Lo stesso studio ha dimostrato inoltre che gli acidi grassi Omega-3 presenti nel pesce stimolano gli ormoni che regolano il desiderio di cibo, il senso di sazietà e il metabolismo.

Vanno benissimo il salmone in busta e il tonno in scatola al naturale.

5. Additivi e zuccheri

I conservanti artificiali sono additivi che rendono più laboriosa la digestione: eliminarli contribuisce a raggiungere l'obiettivo disintossicante. Durante la settimana detox, non consumare piatti pronti e alimenti confezionati, ricchi tra l'altro di sali e zuccheri. Se possibile scegliere i prodotti biologici.

Per rendere i cibi più saporiti condirli con spezie dalle proprietà disintossicanti come rosmarino, timo, cumino, curcuma e zenzero.
Abbondare inoltre con aglio e cipolle, rinomati ortaggi dalle proprietà depurative.

Per quanto riguarda le bevande, evitare tè, caffè, bevande gassate, succhi di frutta industriali, poiché ricchi di zuccheri. Bere almeno 2 litri di acqua a temperatura ambiente per tutta la giornata, oltre a tè verde, infusi a base di erbe drenanti come il tarassaco, il finocchio, la betulla e il cardo mariano.

Un'ottima idea detox è quella di preparae centrifugati di frutta, aggiungendo molta acqua oppure aceto di sidro di mele, rinomato per le notevoli proprietà disintossicanti.

6.Buone abitudini depurative

Abbiamo visto quali cibi prediligere e quali evitare per fare qualche giorno di detox, ora vediamo invece un po' di abitudini salutari che ci aiutano a stare più leggere e a depurare l'organismo.

Appena svegli

  • Bere un bicchiere di acqua tiepida in cui avrete spremuto mezzo limone: aiuta a depurare l'organismo e a mettere in moto il metabolismo;
  • Prendi un cucchiaino di cardo mariano (disponibile in erboristeria) in mezzo bicchiere di acqua a temperatura ambiente: aiuta a stimolare la funzione del fegato e voglie di controllo 15 minuti prima di colazione,

A pranzo e cena

  • 15 minuti prima dei pasti, prendi 2 cucchiaini di psyllium in un bicchiere d'acqua: agevola il processo di disintossicazione e migliora il transito intestinale

A metà mattina e metà pomeriggio

  • Fai uno spuntino, rigorosamente a base di frutta
  • Sciogli 2 cucchiaini di polvere di alga spirulina organica in succo di mela o acqua

Dopo cena

  • Mangia mele o pere cotte come dessert

Ricorda poi che il concetto di "detox" non si limita all'alimentazione, ma si inquadra in uno stile di vita sano e regolare: quindi importantissimo fare attività fisica, stare all'aria aperta quando possibile, avere un ritmo di vita regolare e dormire il giusto.

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