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La dieta Lemme: pasta a volontà e niente verdura  

Se ne parla molto, ma in cosa consiste davvero la filosofia alimentare che prevede il consumo di pasta a colazione e che bandisce sale, dolci e verdura? Scoprilo nella gallery

di Lidia Pregnolato

Ideata dal farmacista Alberico Lemme, la dieta Lemme è una filosofia alimentare che si basa sul consumo esclusivo di carboidrati e proteine, bandendo frutta, verdura, dolci e sale.

Se ne fa un gran parlare in questo periodo anche per le polemiche suscitate: da una parte coloro che l'hanno seguita vantando dimagrimenti miracolosi (anche 10 chili in un mese), dall'altra coloro che hanno purtroppo riscontrato diversi effetti collaterali (svenimenti, cali improvvisi di pressione).

Questo regime alimentare, che rientra tra quelli dissociati, si suddivide in due fasi, una di dimagrimento e una di mantenimento; ciò che conta non sono le quantità, nè le calorie, bensì il consumo dei pasti a orari precisi da rispettare rigorosamente e l'associazione degli alimenti (mai proteine e glucidi insieme).

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