Se sei allergico alle compositae non mangiare... 

Sei allergica a tarassaco, ambrosia e a tutti i fiori che assomigliano a una margherita? Ecco cosa evitare a tavola

di Lidia Pregnolato

Non tutti sanno che chi soffre di allergia ai pollini spesso mangiando determinati cibi può avere reazioni allergiche: si tratta di una cross-reaction.

Questa reazione si chiama “sindrome allergica orale” e interessa solo il periodo dell’impollinazione; i soggetti allergici devono quindi escludere determinati alimenti solo alcuni mesi all’anno.

Nel caso di allergia alle compositae gli alimenti che andrebbero evitati comprendono anche lattuga, meloni, carciofi, carote, finocchi, radicchi e alcune erbe quali camomilla, tarassaco e artemisia, che non fanno consumate neanche sotto forma di infuso o tisana.

© Riproduzione riservata
Pubblica un commento
 
 
salute/speciale-allergie/allergia-compositae$$$Se sei allergico alle compositae non mangiare...
Mi Piace
Tweet