A chiunque è capitato, almeno una volta nella vita, di dover mangiare in aeroporto. In alcuni, magari più piccoli, non si ha la possibilità di scegliere tra molte opzioni, in altri invece ci sono decine di ristoranti e bistrot. E alcuni di questi anche di ottima qualità. Ecco gli aeroporti dove si mangia meglio in giro per il mondo.
Gli aeroporti dove si mangia meglio
Anche in aeroporto si può mangiare ad alti livelli. Negli ultimi anni gli aeroporti hanno iniziato ad ospitare ristoranti stellati e punti gastronomici di eccellenza, attraendo chef di fama mondiale. Prima della partenza, all’arrivo o fra un volo e l’altro, la possibilità di gustare piatti raffinati in locali eleganti e curati è diventata una piacevole abitudine, un’esperienza di viaggio in sé per chi si sposta da un Paese, o da un continente, all’altro per una vacanza o per lavoro. D’altra parte, per i ristoranti e gli chef entrare in un aeroporto significa avere accesso a una clientela internazionale abituata alla qualità e desiderosa di un’esperienza culinaria nuova, di esplorare sapori diversi e “coccolarsi” prima di un lungo viaggio.
Gli aeroporti dove si mangia meglio: Hong Kong International
Tra i migliori ristoranti in aeroporto c’è Duddell’s, situato nel Terminal 1 dell’aeroporto internazionale di Hong Kong. Questo ristorante stellato Michelin è una vera oasi di cucina cantonese dove assaggiare piatti come il maiale alla griglia glassato al miele, noodles in brodo e i classici Dim Sum, ravioli artigianali fatti a mano.
Gli aeroporti dove si mangia meglio: Tokyo
Al Terminal 3 dell’aeroporto di Tokyo Haneda si trova Yakiniku Champion. Locale specializzato nel barbecue giapponese di alta qualità, è rinomato per la sua eccezionale selezione di manzo wagyu. Tra le proposte più apprezzate ci sono gli involtini di wagyu con kimchi e il piatto speciale “Zabusuki” che viene grigliato direttamente al tavolo. Cibo eccellente anche all’aeroporto internazionale di Tokyo-Narita, dove è possibile assaggiare le meraviglie culinarie del Giappone senza nemmeno lasciare il terminal.
Gli aeroporti dove si mangia meglio: Madrid-Barajas
Hungry Club dello chef Dabiz Muñoz, situato all’aeroporto Adolfo Suárez di Madrid-Barajas, aperto nel 2024, ha già conquistato i viaggiatori con la sua cucina innovativa. Offerta di piatti molto diversi fra loro, dai “croissant piatti”, a pizze con ingredienti inconsueti, ramen con salmone è il sandwich di costine di maiale con formaggio fuso.
Gli aeroporti dove si mangia meglio: Vancouver e San Francisco
All’aeroporto internazionale di Vancouver c’è Globe@YVR, ristorante situato sopra le partenze per gli Stati Uniti, noto per ottimi frutti di mare sostenibili e vista sulla pista. Un gradino sopra quello di Vancouver, c’è l’aeroporto internazionale di San Francisco, che include 77 punti di ristoro sparsi in tutto il San Francisco International. Per le prelibatezze di provenienza locale, si consiglia il Napa Farms Market, mentre tra i locali il migliore è il Bun Mee.
Gli aeroporti dove si mangia meglio: Atlanta
C’è poi l’aeroporto internazionale Hartsfield-Jackson di Atlanta, in Georgia, dal 1998 il più trafficato del mondo per numero di passeggeri. Costruito su un terreno di 116 ettari, in passato ospitava un circuito di auto abbandonato chiamato Atlanta Speedway. Qui è possibile guastare le prelibatezze del posto, assaporando anche l’ospitalità del sud degli Stati Uniti. One Flew South è il locale più consigliato per gustare cucina gourmet.
Gli aeroporti dove si mangia meglio: New York
Tra gli aeroporti del mondo in cui si mangia meglio non poteva di certo mancare il John F. Kennedy di New York. Secondo la prestigiosa rivista di settore, Food & Wine, il posto migliore in cui mangiare è la steakhouse Palm Bar & Grill nel Terminal 4. Nello scalo internazionale è anche possibile provare cibi provenienti da tutto il mondo.
Gli aeroporti dove si mangia meglio: Amsterdam
All’aeroporto di Amsterdam Schiphol ci si può concedere un breve tour culinario dei Paese Bassi. Da non perdere Schiphol’s Dutch Kitchen, che serve piatti tradizionali tra cui frittelle olandesi e aringhe.
Gli aeroporti dove si mangia meglio: Istanbul e Londra
Due ottimi aeroporti in cui pranzare o cenare sono quello di Istanbul e quello di Londra. A livello culinario lo scalo di Istanbul rappresenta esattamente la Turchia: un mix tra Europa ed Asia. Qui è possibile trovare una grande varietà di cibo che rappresenta aree molto diverse nel mondo. Per quanto riguarda l’aeroporto di Heathrow, Food & Wine indica alcuni ristoranti specifici: il Pride by Fullers, il bar Fortnum & Mason e il Gordon Ramsay Plane Food. Eccellente anche le Café Cyril Lignac at Louis Vuitton.
Gli aeroporti dove si mangia meglio: Dubai
Secondo la rivista Food & Wine al terzo posto della classifica degli aeroporti dove si mangia meglio nel mondo, si trova l’aeroporto internazionale di Dubai, la seconda città più grande degli Emirati Arabi Uniti. In questo immenso hub, che ha una capacità di 60 milioni di passeggeri all’anno, si possono assaporare cibi locali e internazionali.
Gli aeroporti dove si mangia meglio: Singapore
L’aeroporto Changi è l’aeroporto dove si mangia meglio nel mondo: il megahub di Singapore, molto ammirato, è stato nominato il miglior aeroporto al mondo per cibo e bevande da Food & Wine. Oltre alla cascata coperta più alta del mondo, ha più di 200 venditori di cibo tra cui scegliere, oltre a un mercato ambulante e baristi robot.