Con la lama di altri coltelli
Potete affilare i coltelli contro la lama di altri coltelli. Procuratevi un utensile delle stesse dimensioni di quello da affilare. Iniziate a sfregare le due lame partendo dalla parte più vicina all’impugnatura fino all’estremità opposta. Se l’acciaio non è molto resistente, una cinquantina di sfregature saranno sufficienti. Altrimenti, ce ne vorranno circa 100.
Con la ceramica
Potete affilare i coltelli anche con altri materiali. Procuratevi una tazza (o un piatto) di ceramica, capovolgetela e posizionatela su un piano. Con una mano impugnate il coltello e con l’altra tenete l’oggetto saldamente. Fate scivolare più volte la lama del coltello sul fondo ripetendo l’operazione su entrambi i lati.
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