La pizza ha da tempo valicato i confini nazionali per affermarsi come uno dei piatti più consumati ed apprezzati anche all’estero. 50 Top Pizza, influente guida del settore, pubblica ogni anno varie classifiche delle migliori pizzerie a livello mondiale, con sezioni dedicate a Italia, Europa, Stati Uniti, America Latina, Asia-Pacifico. Fra le migliori pizzerie del Vecchio Continente, Londra con il locale Napoli on the Road dello chef Michele Pascarella ha conquistato la vetta. Subito dietro, Madrid e Barcellona si distinguono con pizzerie che reinterpretano la tradizione in chiave contemporanea. Parigi si impone come la città con il maggior numero di locali premiati. L’Italia, esclusa dalla classifica in quanto dotata di un proprio ranking, continua a essere il cuore pulsante di una tradizione che, naturalmente, trova le sue radici a Napoli.
Pizza 2025: Spagna la più presente nella top 50
La pizza di qualità è entrata stabilmente nel patrimonio gastronomico di gran parte dei Paesi europei. A guidare la classifica per numero di pizzerie presenti nella top 50 è la Spagna, che si afferma con sette locali, in particolare a Madrid e Barcellona. Subito dietro troviamo la Francia, che conquista cinque posizioni grazie soprattutto alle pizzerie di Parigi. Anche il Regno Unito si difende con cinque insegne d’eccellenza, trainate dalla capitale, mentre la Germania è presente con quattro ristoranti, Belgio con tre e i Paesi Bassi con due.
Parigi, capitale europea della pizza fuori dall’Italia
Parigi emerge come la città più rappresentata in classifica. Con ben 5 pizzerie selezionate tra le cinquanta migliori, la capitale francese supera città come Londra, Madrid e Barcellona in termini di numeri assoluti. Nomi come IMperfetto, situato a Puteaux alle porte della città, oppure Roco e La Manifattura, confermano la capacità di Parigi di attrarre pizzaioli talentuosi che combinano sapienza italiana e gusto francese.
Le cinque migliori pizzerie d’Europa
Al vertice della classifica 2025 troviamo Napoli on the Road, locale londinese fondata dal pizzaiolo italiano Michele Pascarella. Per il secondo anno consecutivo questo locale conquista il primo posto. In seconda posizione si distingue Baldoria a Madrid, un indirizzo ormai consolidato che si distingue per l’eccellenza degli ingredienti e un impasto impeccabile. Il terzo posto è condiviso da due eccellenze: Sartoria Panatieri a Barcellona e Via Toledo a Vienna. Al quinto posto troviamo IMperfetto, un gioiello gastronomico nei dintorni di Parigi.
2025: le migliori pizzerie d’Europa secondo 50 Top Pizza
1) Napoli on the Road – Londra, Inghilterra
2) Baldoria – Madrid, Spagna
3) Sartoria Panatieri – Barcellona, Spagna
3) Via Toledo – Vienna, Austria
4) 50 Kalò – Londra, Inghilterra
5) IMperfetto – Puteaux (Parigi), Francia
6) Pizza Zulu – Fürth, Germania
7) nNea – Amsterdam, Paesi Bassi
8) Fratelli Figurato – Madrid, Spagna
9) Sapori Italiani U Taliana – Bratislava, Slovacchia
10) Forno d’Oro – Lisbona, Portogallo
11) La Balmesina – Barcellona, Spagna
11) La Piola Pizza – Bruxelles, Belgio
12) Surt – Copenhagen, Danimarca
13) Stile Napoletano – Chester, Inghilterra
14) Demaio – Bilbao, Spagna
15) Franko’s Pizza & Bar – Zagabria, Croazia
16) Little Pyg – Dublino, Irlanda
17) Matto Napoletano – Skopje, Repubblica di Macedonia del Nord
18) Zielona Górka – Pabianice, Polonia
19) da PONE – Zurigo, Svizzera
20) Babette – Stoccolma, Svezia
21) La Pizza è Bella – Anversa, Belgio
22) Forza – Helsinki, Finlandia
23) MaMeMi – Copenhagen, Danimarca
24) 450°C – Turku, Finlandia
25) L’Antica Pizzeria – Londra, Inghilterra
26) Pietra – Belgrado, Serbia
27) Pizza Nuova – Praga, Repubblica Ceca
28) Ciao a Tutti – Varsavia, Polonia
29) Oobatz – Parigi, Francia
30) Pop’s Pizza – Lubiana, Slovenia
31) Buon Appetito – Burgess Hill, Inghilterra
32) Arte Bianca – Sagres, Portogallo
33) Roco – Parigi, Francia
34) Majstor i Margarita – Belgrado, Serbia
35) NAPIZZA – Norimberga, Germania
36) Infraganti – Alicante, Spagna
37) La Manifattura – Parigi, Francia
38) Calvello’s – Monaco, Germania
39) Fimmina – Parigi, Francia
40) Gasparic – Girona, Spagna
41) Belli di Mamma – Budapest, Ungheria
42) Margherita Pizzeria – Tallinn, Estonia
43) Kytaly – Ginevra, Svizzera
44) ‘naPizzà – Bruxelles, Belgio
45) Villa Severino – Helsinki, Finlandia
46) ZANO – Iași, Romania
47) Mamma Pizza – Oslo, Norvegia
48) Bottega Ceccarelli – Brunswick, Germania
49) Filo D’olio – Sarıyer – Istanbul, Turchia
50) O’Panuozzo – Utrecht, Paesi Bassi