antipasto caldo

Per una cena tra amici o anche solo per togliersi uno sfizio… a volte la scelta di un antipasto che si differenzi dai classici assaggini freddi non è sempre semplice. Un antipasto caldo, soprattutto con l’arrivo della stagione più fredda, è sicuramente la scelta ottimale per soddisfare anche i palati più esigenti e stupire i propri commensali.
E allora ecco che le olive ascolane sono sicuramente un classico sempre apprezzato da tutti o una sfiziosa mozzarella in carrozza. Per chi invece volesse rimanere un po’ più leggero, ecco che le cipolle ripiene di carbonara d’asparagi o le polpette di quinoa possono essere la soluzione ottimale.