Carne di manzo

Secondi piatti

Come si cucina il fegato in padella

Secondi piatti

Cotoletta di vitello alla bolognese

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Cotoletta alla viennese

Piatto unico

Trippa con fagioli

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Tagliata alle olive

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Cotolette e zucchine in carpione alla piemontese

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Costata alla griglia: la ricetta perfetta

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Roast beef

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Polpettone con i friarielli o le cime di rapa

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Rosticciata di carne e patate

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Carpaccio di vitello con verdure e salsa ai capperi

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Carpaccio allo stracchino

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Carpaccio al forno con trito piccante

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Carpaccio di manzo tonnato